热搜:
蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?炸鸡腿怎么做好吃的河南扶沟辣酱豆怎么做?

快捷

logo

奇闻故事

烤鸭剩的烤鸭鸭架可以这么炖汤:

主料:白萝卜200g。

辅料:食盐适量、鸭架鸡精适量、炖汤葱适量、烤鸭姜适量、鸭架料酒适量、炖汤胡椒粉适量。烤鸭

步骤:

1、鸭架烤鸭架子一副,炖汤白萝卜200克。烤鸭

2、鸭架锅里放适量水,炖汤放下鸭架子。烤鸭

3、鸭架加姜片,炖汤料酒,大火煮开,小火20分钟。

4、放下萝卜片。

5、大火煮开,小火15分钟。

6、放些盐,鸡精。

7、放胡椒粉,葱花即可。

8、成品如下。

爱吃烤鸭的人都应该明白鸭架是什么,一般我们吃完烤鸭之后,鸭架就会扔掉了,这样其实挺浪费的,有人选择直接用来做汤,这样利用起来也不太合理,其实鸭架可以留下,制作孜然鸭架的,我们都吃过饭馆里的孜然鸭架,味道很好,而且制作的话也没有太过于繁琐,下面就教你制作饭馆的孜然鸭架。

孜然鸭架是用烤鸭的鸭架做的一道菜,加了烧烤料,别有一番滋味!孜然鸭架主料鸭架半只。孜然鸭架辅料油适量盐2g,孜然粒5g,孜然粉适量,料酒5ml,淀粉10g,烧烤料适量。

孜然鸭架的做法:

首先,将鸭架的鸭屁股去掉,把剩余的鸭架切成块儿,放入食品袋中向食品袋中倒入2汤匙生抽,搅拌均匀,腌制5分钟。腌制鸭架时,将20克孜然粒放入微波炉加热1分钟(中途搅拌一次),加热后用擀面杖擀碎。将20克辣椒碎(超市有卖)与擀碎的孜然粒放在碗里搅拌均匀待用。锅中放入15克色拉油后,直接放入姜片翻炒至边色。将鸭架放入翻炒5-7分钟,将鸭架的水分炒干,如有多余水分可以多炒一会儿。倒入刚才调好的孜然粒和辣椒碎继续翻炒1分钟,将调料炒匀。将炒好的鸭架装盘,并将洗净的香菜切成段撒在鸭架上,美味的孜然鸭架就做好了!炒鸭架时一定将水分炒干,否则影响口感。

制作鸭架的时候注意把鸭屁股切除,除非特别喜欢吃鸭屁股。鸭架的市场上的售价很是便宜,所以如果去饭馆买鸭架吃的话,未免有些不划算,不如自己买了回家自己做,或者吃鸭子的时候把鸭架留下来,这样还可以做成一盘菜,不仅实惠而且解馋。

相关阅读

餐饮店铺如何选择合适地理位置

2025-05-19
餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断

黄鳝片怎么炒好吃家常菜

2025-05-19
用料 ?黄鳝 2条 洋葱 四分之一 料酒 2勺 姜 3片 盐 适量 生抽 适量 耗油 1勺 大蒜 2瓣 红色朝天椒 2-3个 炒

都江堰哪里有好吃河鲜

2025-05-19
都江堰是一个美丽的城市,拥有丰富多彩的河鲜美食,让吃货们流连忘返。今天,我们将探寻都江堰哪里有好吃的河鲜,让您的味蕾大开眼界。首先,我们推荐去都江堰的盆景河鲜市场,这里的新鲜河鲜和海鲜极其丰富,价格也

抚顺家常菜哪里好吃

2025-05-19
抚顺家常菜哪里好吃抚顺是一个拥有着悠久历史和文化底蕴的城市,也是一座美食之城。在抚顺,所有的餐馆都有着浓郁的东北民俗风格,家常菜更是令人垂涎欲滴。如果你在抚顺想要品尝美味的家常菜,不妨来试一试正宗的抚

揭秘宇宙中的七种能量是什么

2025-05-19
引力能、暗能量、核能、电磁能、热能、化学能、量子能。在浩瀚无垠的宇宙当中,万物都是由能量构成的,这些能量以不同的形式存在,影响着生命的诞生和演化、驱动着星辰的运转以及整个宇宙的收缩和膨胀。1.引力能引

红烧大九节虾怎么做如何做好吃

2025-05-19
材料鲜活九节虾500g,略微碾碎的干辣椒2汤匙30g),花椒1汤匙15g),蒜茸1汤匙15g),姜丝1汤匙15g),辣酱1汤匙15g),西芹粒1汤匙15g),黄酒2汤匙30ml),白胡椒粉1茶匙5g)

抚顺家常菜哪里好吃

2025-05-19
抚顺家常菜哪里好吃抚顺是一个拥有着悠久历史和文化底蕴的城市,也是一座美食之城。在抚顺,所有的餐馆都有着浓郁的东北民俗风格,家常菜更是令人垂涎欲滴。如果你在抚顺想要品尝美味的家常菜,不妨来试一试正宗的抚

土豆怎样炸才能酥脆?

2025-05-19
[炸薯条]炸土豆条时,用上小技巧,土豆条香酥脆,不发软,学会在家露一手土豆可以说是一种能够经受多种烹饪的食材,不仅可以做菜肴、早餐,零食小吃也是很不错的选择,土豆泥、炸薯条、椒盐土豆等等,价格亲民、价

色香味俱全,营养美味,每次端上桌大人小孩抢着吃的家常菜有哪些呢?

2025-05-19
茄子炒土豆材料:圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法:1、食物备齐,长茄子洗净削皮切滚刀块,加1勺木薯淀粉翻拌,那样炸

加菜玉米面窝窝头的做法

2025-05-19
玉米菜窝头〖材料〗细一点的玉米面、小苏打、胡萝卜、芹菜叶、肥猪肉、大葱、植物油〖做法〗芹菜,摘下芹菜叶,芹菜叶洗净用开水轻微烫一下,马上捞出投进冷水里,挤干水份攥成团,然后切几刀,胡萝卜去皮,切成细丝

抚顺家常菜哪里好吃

2025-05-19
抚顺家常菜哪里好吃抚顺是一个拥有着悠久历史和文化底蕴的城市,也是一座美食之城。在抚顺,所有的餐馆都有着浓郁的东北民俗风格,家常菜更是令人垂涎欲滴。如果你在抚顺想要品尝美味的家常菜,不妨来试一试正宗的抚

干宽粉条怎么做好吃法

2025-05-19
宽粉大家都吃过吧,就是粉条中的一种,比一般的粉丝要宽的多,一般是由红薯制成的,宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽,好多人都不知道宽粉怎么吃,好多人只是在吃火锅的时候吃过宽粉,其实,宽粉是可以跟其他

黑洞和白洞的区别究竟是什么 黑洞和白洞谁更厉害

2025-05-19
黑洞和白洞是宇宙当中两个极端而神秘的天体,他们形态各异,在物理特性和对宇宙的影响上都存在着区别。接下来,我们将深入探讨黑洞和白洞的区别。一、黑洞和白洞的定义黑洞是宇宙当中最神秘莫测的存在,因强大的引力

炸鸡腿怎么做好吃的

2025-05-19
炸鸡腿是一道美味可口的家常菜,下面是一份简单易行、口感好的炸鸡腿做法:所需材料:鸡腿 2个盐 1茶匙黑胡椒粉 1/2茶匙鸡精 1/2茶匙面粉 适量鸡蛋 1个面包屑 适量油 适量制作步骤:准备鸡腿,洗净

饭店里“最坑”的3道菜是什么呢?

2025-05-19
下馆子你会点菜吗?3种?最坑?的菜,人傻钱多成本甚至不到1块钱.一:土豆丝土豆是很常见也很普通的一种食物,我现在家里就有很多土豆,因为是从老家带过来的,人家自己地里种的,不仅新鲜还丰富的有营养。饭店里

油炸速冻鱼丸的做法

2025-05-19
油炸速冻鱼丸的做法食材鱼丸 适量面粉 适量椒盐 适量方法/步骤鱼丸先过开水,因为是从冰箱里拿出来的,过一遍水里面热一下,以免等下油炸好了,里面还是冰的。面粉加水,鱼丸放进去裹粉。咱在里面加了点椒盐。油

米粉怎么炒才会又香又滑

2025-05-19
炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块

关于宇宙的资料简介 你必须知道的关于宇宙的知识

2025-05-19
茫茫宇宙蕴藏着无数令人叹为观止的奇迹和秘密,成为人类不断探索的目标。为您分享一些关于宇宙的资料介绍,揭示那些你必须知道的关于宇宙的知识。一、宇宙的起源关于宇宙的起源,接受最广泛的理论就是大爆炸论。宇宙

河南扶沟辣酱豆怎么做?

2025-05-19
辣酱豆做法步骤如下:把黄豆中杂质去除干净,放入锅内翻炒至表面微黄,趁热倒入水中洗几遍直至干净。放入大锅内加水浸泡两三个小时后加水煮至豆子是面的。要多加点水,干豆吸水)控水放凉后放入干净的布袋,扎紧口。

适合怀孕期间吃的家常菜,分别有哪些呢?

2025-05-19
序言:为了让孕妈和宝宝都健康的成长,所以说在怀孕期间要特别重视饮食。很多孕妇在怀孕的期间都会补充营养,如果是在怀孕期间营养均衡,多吃蔬菜水果,那么小便相信对于宝宝和妈妈都是非常好的。下面小编就给大家分
小编推荐
猜你喜欢
如果觉得快捷不错,还请把快捷分享到你的微信好友、朋友圈、微博等,万分叩谢
「**」重庆安云途为你提供,,,,等 http://www.bzgkywe.com/
点我复制链接

俺也是有底线滴

© 2023 重庆安云途 版权所有 渝ICP备2023003548号-62

http://www.bzgkywe.com/